Cơ chế Quorum Sensing – vi khuẩn “tám chuyện” như thế nào ?
Từ trước đến nay, sử dụng thuốc kháng sinh và hoá chất để xử lý ao nuôi khi dịch bệnh diễn ra đã không còn là điều xa lạ với đa số bà con nuôi tôm. Tuy nhiên việc thường xuyên sử dụng kháng sinh lâu ngày dẫn đến tình trạng kháng thuốc và gây ảnh hưởng lớn đến môi trường. Ngoài ra, sử dụng kháng sinh không đúng cách còn dẫn đến tình hình dịch bệnh trở nên nghiệm trọng và khó điều trị hơn. Nguyên nhân đến từ một “cơ chế bí mật” vô cùng đặc biệt của vi khuẩn – Quorum sensing
Vi khuẩn thường sống tập hợp thành quần xã như một “thành phố đông đúc”, chúng cũng có sự cạnh tranh và hợp tác. Sự cạnh tranh khốc liệt dưới áp lực vòng đời ngắn đòi hỏi các chủng vi khuẩn hợp tác hành động để gia tăng sức mạnh. Quorum sensing (QS) là một hệ thống giao tiếp tinh vi giữa các tế bào vi khuẩn, cho phép chúng phối hợp hành vi để tạo thành các cộng đồng vi khuẩn lớn mạnh.
QS hoạt động như thế nào? Khi số lượng vi khuẩn trong một khu vực tăng lên đủ lớn, chúng sẽ bắt đầu tiết ra những tín hiệu hóa học nhỏ bé. Những tín hiệu này giống như những bức thư được gửi đi, và khi đủ nhiều bức thư được nhận, các tế bào vi khuẩn sẽ hiểu rằng đã đến lúc “hành động”. Chúng sẽ cùng nhau sản xuất ra các độc tố, hình thành lớp màng sinh học để bảo vệ bản thân, hoặc thực hiện các hành vi khác giúp chúng gây bệnh hiệu quả hơn.
Đối với ngành thủy sản, cơ chế QS đã được chứng minh là có liên quan đến các yếu tố độc lực ở một số loài vi khuẩn gây bệnh trên tôm nước lợ và trên cá da trơn là Vibrio sp. và Edwardsiella sp.
Như vậy, giải pháp nào để vừa có thể cắt đứt quá trình truyền tín hiệu của vi khuẩn vừa an toàn cho tôm và môi trường nuôi?

Thảo dược tự nhiên – Vũ khí chống lại Quorum Sensing
Thảo dược chứa nhiều hợp chất có hoạt tính sinh học và phổ kháng khuẩn rộng đối với nhiều tác nhân gây bệnh trên động vật thủy sản, các hợp chất này có tác dụng hiệp đồng với nhau mà không gây ra hiện tượng kháng thuốc. Các nghiên cứu gần đây đã cho thấy chiết xuất từ một số loại thảo dược như tỏi, gừng, và cúc gai có khả năng ức chế QS của vi khuẩn gây bệnh:
Tỏi có chứa hoạt chất allicin – thành phần đặc biệt trong việc phòng trị bệnh đường ruột bởi tính kháng khuẩn cao với hầu hết các chủng vi khuẩn phân lập được trên tôm và cá. Bà con nuôi tôm trước nay sử dụng tỏi để phòng và trị bệnh nhiễm khuẩn ở tôm dưới dạng bột tỏi, đập dập tỏi tươi ngâm với thức ăn hoặc chiết suất dịch trong tỏi.
Gừng có chứa gingerol và shogaol (thuộc nhóm terpenoids) không chỉ có khả năng kháng khuẩn, giảm viêm mà còn có thể ngăn cản vi khuẩn sản xuất các độc tố.
Cây cúc gai (cây kế sữa) là loại thảo dược có chứa hoạt chất Silymarin, đã được nghiên cứu lâm sàng và ứng dụng để bảo vệ chức năng gan tụy của tôm nuôi.
Các nhóm hoạt chất này có khả năng ngăn chặn vi khuẩn sản xuất ra các phân tử tín hiệu hoặc phá hủy các tin hiệu đã được gửi đi, từ đó can thiệp trực tiếp vào quá trình QS, kiểm soát khả năng gây bệnh của vi khuẩn.

Gut Gold – Sự kết hợp hoàn hảo của các loại thảo dược quý
Thành công ứng dụng sinh học khi sử dụng thảo dược làm tiền đề bào chế thuốc bảo vệ sức khỏe tôm, Gut-Gold với thành phần chiết xuất từ các loại thảo dược như gừng, tỏi, cúc gai, quế, hồi,… kết hợp acid hữu cơ và chiết xuất từ nấm men có hiệu quả trong việc ngăn chặn quá trình liên lạc giữa các tế bào vi khuẩn với nhau. Nhờ đó, vi khuẩn không thể tập hợp số lượng đủ lớn hoặc đẩy nhanh sinh sản để gây hại cho vật chủ. Hiện tượng hình thành màng sinh học biofilm hoặc truyền gen độc lực để bùng phát bệnh phân trắng, bệnh chết sớm do Vibrio parahaemolyticus (EMS) cũng được ngăn chặn triệt để.
Ngoài ra, với thành phần từ thảo dược, Gut-Gold còn góp phần thúc đẩy phát triển hệ thống miễn dịch, ngăn ngừa viêm nhiễm hoại tử. Sử dụng Gut-Gold, nhiều bà con cho biết nỗi lo tôm còi cọc chậm lớn, hao tôm đã dần lùi dần không còn hiện hữu, thay vào đó tôm luôn khỏe, đạt tốc độ tăng trưởng nhanh.
Cơ chế hoạt động của Gut Gold:
Cắt đứt QS: Các hoạt chất trong Gut Gold có thể ức chế QS của vi khuẩn gây bệnh, làm giảm khả năng gây bệnh của chúng.
Cải thiện hệ vi sinh vật đường ruột: Gut Gold giúp cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột của tôm, tăng cường sức đề kháng của tôm.
Tăng cường miễn dịch: Các hoạt chất trong Gut gold có thể kích thích hệ miễn dịch của tôm, giúp tôm chống lại các tác nhân gây bệnh.
Điều gì làm cho Gut Gold trở nên khác biệt?
Thành phần trong Gut Gold chứa nhiều hợp chất tự nhiên, trong đó có Terpenoids, Flavonoids và Polyphenol. Sự kết hợp của các loại hợp chất này tạo ra hiệu ứng hiệp đồng, tăng cường tác dụng của từng thành phần. Ngoài ra các hợp chất này có nhiều hoạt tính sinh học khác nhau, từ chống oxy hóa, chống viêm, kháng khuẩn đến tăng cường miễn dịch giúp bảo vệ toàn diện cho hệ thống tiêu hóa và gan tụy cho tôm nuôi.
Intertrade hỗ trợ giải pháp nuôi tôm không chỉ trong mùa mưa mà còn giúp bà con tháo gỡ các vấn đề khác trong suốt vụ nuôi. Liên hệ ngay Intertrade để được hỗ trợ tư vấn chăn nuôi thuỷ sản thông qua số Hotline 0888 6465 567 hoặc liên hệ trực tiếp TẠI ĐÂY.
Có thể bạn quan tâm: Vai Trò Của Khoáng Trong Nuôi Tôm Độ Mặn Thấp
————————————————————–
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI CUNG ỨNG QUỐC TẾ – INTERTRADE
Địa chỉ: Tòa nhà MIOS 121 Hoàng Hoa Thám, phường 6, quận Bình Thạnh, TP. HCM
Hotline: 088 6465 567
Email: info@intertrade.vn
Website: www.intertrade.vn
Best Quality – Best Prices